סויה קוג'י הוא רוטב יפני אמיתי,

בעל רמת סמיכות בינונית ומתקתקות עדינה.

ללא מונוסודיום גלוטומט וללא חומרים משמרים.

הרוטב מיוצר בתהליך התססה טבעי על פי המסורת ביפן.

במהלך תהליך ההתססה הרוטב מפתח טעם אומאמי וגורם לכל מאכל או תבשיל שנוסיף אתו לטעם מיוחד ומוצלח.

מתאים לתיבול דגים נאים, סלטים, מוקפצים, סושי ועוד.