תערובות תבלינים הן שילוב של מספר תבלינים שונים שמערבבים יחדיו כדי ליצור פרופיל טעם מורכב ומאוזן. תערובות אלה משמשות להענקת טעם עשיר ומגוון למאכלים שונים, ולעיתים קרובות הן קשורות למטבחים מסוימים או לסגנונות בישול ייחודיים.
הן מקלות על תהליך הבישול בכך שהן מציעות פרופיל טעמים מוכן מראש, ומבטיחות איזון בין התבלינים השונים ומאפשרות הכנת מנות אותנטיות ומורכבות בצורה פשוטה ונוחה יותר.