ארוחת בוקר בגירסה ייחודית ומרעננת. 

במגש: סלט ביצים, גבינת שמנת, מטבל ארטישוק כמהין, בויוס גבינות, קרקר כוסמין, מקלוני כוסמין, זיתים סורים, קונפיטורת תות. 

**הפריטים במגש יכולים להשתנות לפי עונות השנה וזאת כדי לבחור בחומרי הגלם המתאימים והטריים ביותר בתקופה.